@tusooa
Google、Facebook、Amazon、Apple、Twitter、Microsoft 这个IT巨头,没有一个是好东西,只是程度略有不同而已。
记录一个奇怪的配方,今天随便做出来却意外好吃又下饭的泰式风味(?)的糟(?)翅中:
(这里用的鸡翅是冰鲜720克,所有没写量配料均为适量
)
香茅洗净,上面绿的硬的部分和下面白的部分分开,取绿的部分配合姜片,料酒煮鸡熟鸡翅,水快开下入保持大约八九十度左右直到鸡翅熟透,鸡翅取出用冷开水洗净后放入冰水降温,煮鸡翅的汤撇浮沫后可以煮个鸡油饭XD
卤料:拍碎的香茅根部三根,大蒜一瓣切片,一个新鲜青柠檬的汁,蚝油,鲜酱油,鲜贝露,鱼露,棕榈糖/椰子糖,按照自己的口味放在一起,加一丁点水之后微波炉加热一分钟左右(主要为了融化糖),拿出来之后再加一部分水降温+调味。我不吃辣就没加辣椒,喜欢吃辣的可以切小米辣进去。
腌料静置十分钟后过滤,鸡翅取出用厨房纸吸干,在碗里倒入一点过滤后的腌料,码鸡翅,然后一层鸡翅倒一点料这么码完,确保腌料盖过鸡翅后放冰箱冷藏一小时过后就可以开吃了,配合煮鸡翅的汤蒸的鸡油饭好吃到飞起
虽然没加花椒可是大概因为青柠檬也会有轻微麻感非常开胃。
(我个人口味比较淡喜欢重口味的可以再加盐or腌制更久
)
@Komm 抄送给你我和朋友的聊天记录。
最近发明了一种解决问题的方法感觉超棒:把想解决的问题写成带主谓宾的完整句子,根据句子成分,分别解决。
es. 我讨厌下雨天。
我/讨厌/下雨天
解决我——抑郁症患者常见想法,虽然一劳永逸但是并非最佳方案。
解决下雨天——搬去不怎么下雨的地方,可以是可以但是挺麻烦的,不够经济。
解决讨厌——讨厌的原因是什么?是鞋子进水和裤腿受潮的糟糕感受,是闷热潮湿的糟糕感受。
所以最经济实惠的解决方案是买双好点的鞋子/干脆穿凉鞋,穿长裤卷裤腿/干脆穿中裤,下雨天打开抽湿机/空调抽湿。最好再干点能让自己对雨天增加点好感度的事情,比如买把好看的伞。
虽然让hsp困扰的事情都来自于「敏感」,但是每个个体的敏感程度和面临的情况都不太一样,把困扰的事情写下来一件一件分析,就可以成为快乐的problem solver。
以上是自己发明的方法,目前用下来觉得超棒。我想写科普文/指南的,还没有来得及写。希望可以帮到你。
另外推荐一个小插件 #ClearURLs ,目前支持去除很多英文网站的跟踪参数,Firefox/Chrome/Edge可用。
https://gitlab.com/anti-tracking/ClearURLs/homepage
做了个简易的 #微信公众号 链接清洁器,欢迎在不得不需要分享微信公众号文章时使用,去除链接中携带的跟踪参数[1]:
https://api.o3o.ovh/cleanwechaturl/ui/
草,以后干脆来个zizhukekong style得了:即有开源项目源码那是肯定不会分析的,重做一套才靠谱;信息安全靠要用的资料xjb保密,给自己人的麻烦比美国人给的还多,然后把系统密码设成1234;硬件疯狂砸钱、软件从上游扒来以后到死不更新。
Yet another @tyfulcrum in Fediverse
SW-5439-1894-7876
防火长城重度用户;机器学习系统全栈工程师(仮);我会定期清除无真人痕迹的关注者 ¶
𝙷𝚎𝚊𝚟𝚢 𝙶𝙵𝚆 𝚞𝚜𝚎𝚛; (𝚙𝚛𝚘𝚜𝚙𝚎𝚌𝚝𝚒𝚟𝚎) 𝙼𝙻𝚂𝚢𝚜 𝚏𝚞𝚕𝚕 𝚜𝚝𝚊𝚌𝚔 𝚎𝚗𝚐𝚒𝚗𝚎𝚎𝚛; 𝙸 𝚠𝚘𝚞𝚕𝚍 𝚛𝚎𝚖𝚘𝚟𝚎 𝚗𝚘𝚗-𝚑𝚞𝚖𝚊𝚗 𝚏𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠𝚎𝚛𝚜 𝚛𝚎𝚐𝚞𝚕𝚊𝚛𝚕𝚢 ¶
𝚣𝚑-𝚌𝚖𝚗-𝙷𝚊𝚗𝚜, 𝚎𝚗-𝟸, 𝚍𝚎-𝟷, 𝚓𝚙-𝟷