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夜宵汤就是日本之前很火的洋葱汤,改良版。洋葱切开然后微波炉叮,差不多了之后加一点盐和水加热变成汤。
因为家里还有菇菇而且菇菇的汤就是菇菇水和酱油以及胡椒,所以应该会比单纯加水好喝很多。
最主要的是因为买了两斤洋葱回家,实在吃不完!!!

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明天的餐食计划
1:角角+白肠+奶酪2+蔬菜
2:果酱条条面包+条条+酱(已完成)+苹果
3:通粉+菇菇+肉臊+西酱+蛋
4:夜宵汤:洋葱+菇菇

早晨洗苹果,泡通粉

@outis 🐒!我明天就去买!主要是感觉一个人很难在没坏之前吃掉250g新鲜面,俺只有冷藏没有冷冻😭,看看有无更小分量的!

@outis 勺子吃通心粉,意面做成热干面凉面打卤面夜店炒面,意大利人但凡知道……我命不保!
没事的哈哈哈哈我们在意大利人看不见的角落里狂欢,他们哪里知道我们多快乐!

挖坑不填,写了一些,但是甚至还没有写到我最喜欢的地方!!!坑了,但是我脑子里面已经完成了,自己爽到了,完全不管旁人的那种快乐……

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@Bessica 俺们家的微波炉可能有十几年的历史了……还是转盘的那种……没事的,微波炉不难的,瓦数很固定,而且中间停下来看看的话很容易把控成品的质量。
害怕一次加热4分钟会糊就先加热2分钟,拿出来看看之后再加热1分钟,再加热1分钟,如果感觉好了就停,没有好就继续加热!

@LaVillaRose 明目张胆地来试试吧!
感觉微波炉做菜比较好的一点就是无论如何,菜稍微切两下不需要很规整,进去叮都能熟。而且蔬菜啥的不需要放油之类的,肉之类的其实放油也很克制,肉丸那个就是全程没有放油,猪牛混合肉自己就能出油……五花肉也是的,牛肉切片稍微淋一点油就很不错了。

@xifeng403_7 感觉能水煮的东西都能微波,因为微波也可以水煮(就是微波炉里用能微波的容器加水,然后放下需要水煮的东西之后高火叮)

明天准备实施mac&cheese……第二次加热的时候加上黄油、芝士碎和芝士片还有一点点点点点的牛奶,应该很简单吧……

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给大家提前先说一下!加热的时候需要按照自己喜欢的口感调试,因为我喜欢软软的那种意面(最近实在是不想什么口感了,属于差不多就得了的类型)所以8小时泡水+晚上回来叮几分钟刚刚好,如果喜欢硬挺一点口感的需要自行调试!

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@yogashiramikuta
我去,你家里有这么长的东西能够加热长意面嘛!!!!好牛!我刚刚亮感觉长意面不折几下,家里微波炉都转不开(是的,是转盘的那种微波炉,叹气

@Aliceee 不知道你加热的是什么肠,如果是中式腊肠的话,可以下面铺一些蔬菜,把肠切比较薄的片然后盖上保鲜膜或者盖子加热,这样的话相当于是蔬菜出来的水蒸气给肠蒸+肠自己内部加热熟的。
如果是含水量比较高的肠的话,不像白肠这样可以剥开的,就从中间竖着划一刀,让肉可以有地方散出来气,如果要保险的话,可以在加热的盘子上稍稍洒一点水,也是让水变成水蒸气的时候保护肠衣,免得变成焦皮。

* 微波炉5分钟意面

* 意面泡盐水八小时(这个其实是概数,我是因为早晨去上课前泡着,晚上回来刚好,但是实际上只要泡到意面发白,软软啪啪就可以了)
* 倒掉盐水,意面放在碗中,加上将将没过意面的水
*(盖上盖子或保鲜膜,记得留口)微波炉高火2分钟
* 倒掉水,加上喜欢的调料和一些熟食进,微波炉再加热1-2分钟
* 拌拌匀,吃掉!

注解:
* 因为长长的意面可能需要掰,我买的是通心粉,通心粉很好泡水,拿个杯子加盐一泡就可以了。
* 为什么需要再泡水的时候就加盐:因为意粉都蛮难入味的感觉,而且我们微波炉的烹饪时间短暂,基本上不怎么能入味到里面。
* 我用的几次酱料可以作为参考:
a 黄油 大蒜沫沫 罗勒叶子 辣椒粉 盐
b 番茄酱(pasta) 鸡蛋(打散放在碗一边,和其他东西用通心粉大致隔开 很多黑胡椒和火腿切块/丁(但是这个火腿完全可以换成白肠,需要剥开肠衣大致用勺子切切散,不然会爆炸) 盐
* 再次:肠加热为什么会爆炸,因为微波炉加热是从食物内部向外的,所以会时间稍长就会狠狠炸开,微波炉可能会非常难收拾。鸡蛋也是同样的道理,但是也只是把蛋黄划散再加上一点点液体就可以解决了。这个液体可以是pasta酱也可以是其他任何什么东西

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最近我吃意面的方法也很让意大利人怀疑精神状态,但实际上只是因为工具不够还需要更快捷。
俺:意面泡水8小时+,回来微波炉高火叮2分钟,加上各种需要的料再叮一分钟。

准备时间不超过五分钟吃上饭是谁…

#罗严塔尔 #logh
不需要庆祝,但也是你出生的一天,是只能接受的日期……
(没画完但是太困了😖改天再继续……)

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