੯‧̀͡⬮\ 此站点正在修 啥时候修好不知道🤷‍♀️ @schreiben@social.cleverlibre.org

原来李佳琦才是使中国人觉醒的吹哨人，先是普及64，这次又引发灵魂思考：为什么你这么努力，工资就没涨过？

试用了一下这个叫citizen的app。
可以检测你周围有什么危险活动，和有什么危险的人。
查了一下，离我家方圆5mile的这块地，有17个注册在案的offender，最近的一个离我只有0.5mile，蒽，肯定是，在同一个小区。
嘿，您猜怎么着……17个里面，15个老白男！俩黑人。然后7个是恋童癖。
如果把map range拉到全美，这个offender的密度大概是这样的。点开头像，是每个罪犯的详细姓名头像和家庭住址，可以说是毫无隐私了。这种惩罚对这些人会起到积极的作用吗？

这个app要收会员费才能用，单人一个月20刀，真的不算便宜……

家属公司是给Oppenheimer做特效的，所以我们一早就知道有这个电影，电影里有特效，然后诺兰就跳出来说我这电影没有特效哦，完了为了配合这个claim电影最后credit部分特效人员就20个人（实际参与了的人至少150+），家属一秒粉转黑哈哈哈哈（你也知道直男对诺兰的滤镜有多厚）

#TIL 我妈发微信给我说让我少吃点鸡，说她那个得过breast cancer的朋友完全不吃鸡了。我本来以为她说的是养鸡打进去的激素，但是查了一下原来是因为鸡的雌激素跟人雌激素的结构很像，更容易被人吸收。众所周知，雌激素水平过高确实会导致很多女性疾病包括breast cancer 和多囊，所以到了一定年纪的女性确实应该少吃。
参考文章：https://thehumaneleague.org/article/do-growth-hormones-in-chickens-affect-humans-and-increase-hgh#:~:text=Estrogen%20consumption%20is%20a%20primary,cancer%20and%20polycystic%20ovary%20syndrome.

好无语 为什么没有人能教小孩究竟正确的体态是什么，要怎么站，脚的支撑点是哪里，站的时候膝盖要不要打直，骨盆歪了该怎么矫正，坐着的时候应该怎么放脚，久坐了又应该怎么运动拉伸，韧带差的人应该用什么办法拉伸练习柔韧性等等………这些才是学校保健体育课真正需要的东西，教人怎么好好使用保护自己的身体。而不是看到驼背的人就拍一巴掌让ta打直，强制人参加军训罚站，让人上课坐直几十分钟……
这些东西是会影响人后半辈子生活质量的，现在感觉每个人身体多多少少都有问题，但等到发现的时候要么就得去按摩整骨，要么就得去找专业的医生教练来矫正，不然就自己去学这方面的专业知识，时间和金钱成本太高了………
（一个发现自己驼背盆骨歪了还有扁平足很容易肩膀疼柔韧性很差的人的碎碎念………

激情转发

请大家酌情拉黑～kkk

@phyllisluna 补充一个：肉末冷冻的时候装进保鲜袋里压扁，再用刀背划成几格，每格是一顿的量，这样每次只需要掰一格出来解冻就可以

#长毛象安利大会 一些食物冷冻的tips和心得

重点1: 家庭冰箱冷冻层(非商用冰柜)是靠空气流通降温，非常非常容易出现冻伤(freezer burn)：食物内的水份被空气带出来形成冰晶，破坏了食物原本的口感。防止冻伤的要领是减少空气接触，尽量抽真空/接近真空+用freezer专用的保鲜袋(更厚)+适当使用铝箔。即使是超市冰柜里买回来的虾或者pizza之类密封但非抽真空的，如果不是几个星期内吃都尽快换个袋子(血泪教训)。

重点2：对于可能粘在一起的食物，flash freeze是你的好朋友：把食物平摊在一个托盘里冷冻几个小时到硬，然后收进保鲜袋就不会粘在一起了，用多少拿多少。

重点3：热菜先放凉+冷藏后再冷冻。普通的pasta酱玻璃罐冷冻完全没问题，但注意1. 不要装满 2. 先冷藏再冷冻。

蔬菜
- 我不喜欢blanching过软乎乎的口感，直接洗净切好擦干后flash freeze，可保存3个月。(参考 https://anoregoncottage.com/how-to-freeze-broccoli/ )
- 冷冻三星期左右的西兰花/花菜/胡萝卜依然可以roast，green beans依然可以煎。感觉超过一个月的西兰花还是有变软、改炖煮更合适。
- 冷冻的洋葱不适合再做沙拉或清炒，作为配料炖煮/熬酱是okay的。
- 用的时候冷水冲洗一下解冻，炖煮的话直接下锅。

面包 & 面点
- 冷冻比冷藏效果好，不会变干。
- 用铝箔包一下再进保鲜袋效果好很多，能进一步减少冰晶形成，甚至不需要包得很严实。
- 加热的时候直接进toaster或者烤箱。
- 年糕片买回来先分成一次用的分量再冷冻(不然用的时候会掰得想哭)。

sausage & ham
- sausage先flash freeze再收袋(切片的ham还在研究中，感觉可以flash freeze后用铝箔一份一份叠起来)

水果
- 香蕉：切厚片+flash freeze
- 葡萄：擦干后直接装袋冷冻
- 蓝莓：擦干后flash freeze (bonus tip: 蓝莓汁染色可滴白醋放置一会儿就能洗干净)
- 蔓越莓：冷冻后口感一般，不如新鲜吃

奶制品
- 酸奶：普通酸奶冷冻后口感接近冰棒。可以冻成一大块平板后敲碎收袋。(希腊酸奶待尝试，可能更接近雪糕)
- 芝士/奶油/有芝士的pasta酱：不要冷冻。能吃但是texture改变了。

汤/酱
- 西红柿为基底的pasta酱冷冻完全没问题。最好分成一份一份的。
- 用的时候提前一天放冷藏解冻。懒的话直接放counter解冻也可以。
- 高汤冻成ice cube很好用。

生肉/海鲜
- 分成小块后再冷冻(我一般用保鲜膜包起来再装保鲜袋，不需要flash freeze也不会粘了)
- 冷藏解冻效果最好(需要提前8小时左右)

我觉得这次《治安管理处罚法修订草案》就是把以往各地警察的各种违法操作都总结了一下，打算一次性全部合法化了

唉，好歹也是泱泱大国，搞得和赵姨娘似的，动不动歇斯底里，撒泼打滚：“这屋里的人都踩我的头！” ​​​

塔利班和伊朗，这两个邪恶集团，特别专注于管女人的穿着，那也是他们的民族感情啊！是不是。
贵国是不是看着眼红，也要跟上学一下，一学就提高了，男的女的都管，但是我怀疑本意是只管女的，但是，毕竟老祖宗的传统从来没说只有女人衣服有冒犯的功能，老祖宗对男女衣服都挺讲究。但是呢，连塔利班都明确说衣服必须穿成什么样，不穿成这样就打死你，看见没有，塔利班都知道要执行一项法律，你得有个明确标准，伤害感情是理由，是立法思路，不是标准好不好。
我妈经常跟我回忆她年轻时候，臭美，好不容易凑点钱和票买块花布做衣服，结果被全校批斗，资产阶级思想。如今叫做伤害民族感情。
你看习大傻子还是有进步点，他还知道有件工具叫做法律。智商上就落了下风，毕竟没有法律，属于群众找事儿，不管赵家人的事，你这一进工具箱，不骂你习近平骂谁啊。习近平，你丫下次出门穿个西装算不算伤害感情！？你老祖宗没穿过衣服吗？
你国是进入了鬼打圈了。

可怕。
Mozilla基金会调查了上到宝马奔驰下到日产尼桑特斯拉的25个主流汽车品牌。
发现对用户隐私的保护全灭，所有的品牌的车型都在采集非必要隐私数据，并且越是智能现代化，对用户的个人信息采集程度就越高：
随着车内传感器越来越多，他们能记录周边影像，录制车内声音，获取位置情报，你什么时候打开车门，甚至你的性别和取向，自然不会放过你连接手机后的通讯录乃至音乐列表。

而84%的品牌明言他们在和其他公司共享你的隐私，76%的品牌更是直说：老子不仅采集共享，还要贩卖你的个人情报。

汽车行业成了所有行业里对隐私侵害最狠的一个，汽车则成了迫真的移动刺客居家间谍。
https://gigazine.net/news/20230907-car-privacy-worst/

补一些小时候缺乏的死亡教育：

之前读一个三岁以上都可以读的德国童话系列，die kleine Hummel Bommel，小熊蜂Bommel，其中有一篇叫《告别》，处理的是死亡主题。

故事的开头是熊蜂奶奶已经很累了，她躺在床上，无法再起身，说“我的熊蜂能量正在缓缓流失”，妈妈告诉Bommel，奶奶要回到熊蜂宇宙了。Bommel不懂这是什么意思，问了很多朋友。

它还有配套的教学材料，告诉老师和家长怎么引导孩子。

孩子可能会有的问题：你什么时候死？我什么时候死？奶奶死后，我还可以看到她妈妈？家庭中的谁会先死？人死的时候痛吗？死亡时身体会发生什么？在出生前，我在哪里？……

“严肃对待孩子的问题是很重要的。……童年时期好的、健康的情感发展正包含这种能力：人能对自己的情感与情绪有所觉知，但也能学会如何与它们打交道，为愤怒、悲伤和挫折感找到出路。”

材料中也给了大人相应的回答指引，比如“死去的奶奶去了哪里”，大人可以回答：“也许奶奶一直都在那里，她无所不在。她在她喜欢的那些花里，她是榉树的一片叶子。即使我们不能看到她，她也在那里。当我们思念她时，就可以感受到她。她也因为我们的思念永远存在。”

当家庭中有重要成员去世，而父母也兀自沉浸在悲伤之中，孩子会经历“双重失去”。一方面见不到死去的人，另一方面活着的大人似乎也不再关心ta。

这种时候，大人和孩子可以一起做一个游戏，叫记忆之石。

和孩子一起收集ta喜欢的石头，一起在上面画画，告诉孩子：“我和你在一起。这块我们一起画好的石头，会让你一直想起我们今天在一起的时光。你可以随身带着它。我们是不是也应该为我画一块石头呢？那我也可以一直带着它。”

也可以鼓励孩子画别的石头，送给ta觉得重要的人。这块石头里会永远凝固着一段小小的记忆。