@mdbr Хм... Я так понял, что он темнеет как-то постепенно, не? Оно, конечно, понятно, что «Свежесть бывает только одна – первая, она же и последняя. А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая!»

Но ведь тухнет / темнеет не по щелчку, верно?