我的消化系统，真的无法欺骗，仿佛每种食物分格子装的，说缺什么必须得吃什么。五六点吃了培根炒荷兰豆番茄蛋花汤柠檬酸奶和饭，八点多又饿了。想来想去吃点蔬菜浓汤压一压，吃到一半感到十分空虚，咂摸咂摸原来是今天蛋白质没吃够，把冷冻的面包糠糊海鳌虾尾翻出来，放油煎一煎扔微波炉高火三分钟，撒胡椒粉蘸蔬菜浓汤吃了三块，这下对头了。
原来 scampi=langoustine=Dublin Bay Prawn=Norway Lobster，是一种龙虾……
这就是为什么我在超市网站搜索 scampi 只有去壳裹面包糠糊的版本，要买带壳整虾得搜 langoustine。
（但是真在意大利的话，scampi就是任意剥壳虾肉了
说到底裹面包糠面糊炸的海鳌虾尾用意大利语词叫 scampi，也不过是“裹面包糠面糊炸一切海鲜”这种菜式是苏格兰的意大利移民发明来卖小吃谋生的一点蛛丝马迹罢了。
（南意大利一些地方和西西里今日还热爱油炸海鲜，食物源流究下去真是没完没了。越吃越觉得人类搞出来的人为区分极其无聊，吃就完了👌