以油为基的蘸料
#秋宝的微波食堂

一般而言在菜谱里面是在锅里面热油然后泼来激发香味的。但是要洗锅，所以微波。

1. 油放在可以微波的碗/深碟里，浅碟的话，等油好了放入料的时候可能会喷溢出来
2. 高火加热2-3分钟，拿出来的时候戴手套，会烫（可以用筷子测试油是不是好了，筷子放进去的时候会呼噜呼噜起大泡泡）
3. 加入准备好的葱姜蒜或者你喜欢的东西（常常是辣椒）
4. 加入液体调料（生抽老抽醋蚝油之类的）
5. 加入固体调料盐味精胡椒。搅均匀就可以吃了。