甜菜叶含的铁元素比甜菜根高很多。看完这个信息,甜菜根不香了。

但是我发现芝麻含铁量巨高。每100克甜菜叶含2.6mg铁,甜菜根含 0.8mg,芝麻含14.6 mg。

于是我拌了一个来月经懒得做饭但很快能做好的沙拉,现成煮熟的甜菜根+feta奶酪+薄荷叶+青椒+橄榄油+疯狂撒满芝麻。

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@nr18 我是甜菜根苹果柠檬汁薄荷拌甜口的当甜点吃!小扁豆含铁也很高,还高蛋白,也可以试试!

@nr18 @mengmeng55 马了马了,之前贫血贫到头晕疯狂吃牛肉,现在终于可以换口味了!

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