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尝试自制包浆豆腐，大失败，碱味儿太重，泡完碱水豆腐看起来没啥异常，没想到一进烤箱整个融化掉了，只剩下空空的豆腐皮脆壳和下面一层碱味儿浓豆浆。脆壳还蛮好吃的，有股皮蛋的味道。我夹了一块给我男朋友吃，他吃完吐了……
@mengmeng55 感觉如果刚刚好烤出来肯定很好吃😋
尝试自制包浆豆腐，大失败，碱味儿太重，泡完碱水豆腐看起来没啥异常，没想到一进烤箱整个融化掉了，只剩下空空的豆腐皮脆壳和下面一层碱味儿浓豆浆。脆壳还蛮好吃的，有股皮蛋的味道。我夹了一块给我男朋友吃，他吃完吐了……
@mengmeng55 感觉如果刚刚好烤出来肯定很好吃😋
@mengmeng55 我本来也想试的，不过网上的人们都说很难控制碱的量……就放弃了