Que me pido para acompañar al cafe? El choricito al vino, el chorizo con huevo de codorniz o la croqueta?

Cambio de planes, acaban de sacar la tortilla de patata de la cocina y la han partido y por dentro esta bien CRUDA.

Nos centramos tanto en la pelea de la cebolla que nos olvidamos del verdadero crimen de la humanidad: las tortillas muy hechas.

@Centinela_en_el_Exilio
Para que no esté cruda por dentro no hay que hacerla mucho sino bien. Se pone el fuego bajito y se espera uno a que se haga, no le mete el fuego potente, se come la corteza cocinada y se bebe el resto.

@Ruymotxo con cruda me referia a liquida xd... No es que estubiese mala

@Centinela_en_el_Exilio Te entendí, por eso dije lo de que la tortilla no se bebe. 😅

@Ruymotxo se bebe lo de dentro, como los cocos.

@Centinela_en_el_Exilio @Ruymotxo
No... Vosotros dos no me falléis... Vosotros noooo....

Tamién os comeréis la baba del huevo frito poco (mal) hecho

@Aranya @Centinela_en_el_Exilio
Lo primero: a mí no me mezcles con bebetortillas, yo sé hacerlas bien. Con homogeneidad y estructura perdurable más allá de la partición. Si se desparrama, no es tortilla.

Lo segundo: los huevos fritos sí deben tener la yema parcialmente líquida para echar sal y pimienta y mojar pan o papas fritas (🤤). La única excepción es si van a ir dentro de un bocadillo, sándwich, hamburguesa o similar, que entonces sí es conveniente que la yema quede totalmente sólida a efectos de no chorrear.

@Ruymotxo @Aranya @Centinela_en_el_Exilio no saques el tema Centinela!! Que los cuajadistas son incluso mas pesados que los conpiñistas o los sincebollistas...