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这个我很会，出国啥都不会干。有个大神告诉我，进中餐馆必须会劈鸡腿。害我吃了一星期鸡腿，买回一箱在家苦练。虽然以后也没去，但学会了一门手艺。
挺难的。第一刀就难，一刀下去，切准骨头和肉的缝，往前进刀，用手力扯下来。然后剔骨刀蜿蜒盘旋，随着骨头走，剃干净。剃不干净没人要没工作。 https://twitter.com/Volvic73345688/status/1253478436917645315/video/1 https://twitter.com/Volvic73345688/status/1253478436917645315
