很多做中餐的视频做龙虾都要从尾巴那里插一筷子然后流出来一些液体，说是放尿。但是其实龙虾是从头上尿尿的，从头上的触角的底部那里尿的。龙虾打架的时候会互相朝对方头上尿尿
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@greenstate 那个其实应该是放血吗？我看西方厨艺节目是这样说的
很多做中餐的视频做龙虾都要从尾巴那里插一筷子然后流出来一些液体，说是放尿。但是其实龙虾是从头上尿尿的，从头上的触角的底部那里尿的。龙虾打架的时候会互相朝对方头上尿尿
@greenstate 那个其实应该是放血吗？我看西方厨艺节目是这样说的
@portokadoo 龙虾其实没有真正的血液，它们的“血”是一种介于高等生物的血液和淋巴液之间（或者混合）的一种东西，不是像血一样的封闭循环系统，而且龙虾运输氧气用的是铜而不是铁，所以龙虾“血”遇到氧气会变有点蓝色。所以放出来的我觉得就是血淋巴和组织液的混合吧