下午的课可预见的人少等我上完课今晚要去买羊肉炖着吃
以及土超的羊肉真的一点都不膻……跟肉柜老板说要做炖羊肉,他就给我拿了块Lammrücken去机器上嘎嘎切了回家直接清水煮,捞尽浮沫,加洋葱芹菜一个八角一把花椒炖半小时,加胡萝卜白萝卜再炖20分钟,少搁点盐和白胡椒粉再做个油泼辣子,加醋+生抽+盐+一点点糖调个汁多加香菜,边喝汤边吃肉操作几乎为零,真是简单朴实的快乐
@pi_ramesses 白胡椒和肉汤真的绝配
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