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只知道营养上要注意蛋白质获取 豆制品 如果素食能接受蛋奶制品最好蛋奶制品的量要大
口味的话
素食做出肉味听说有的方法用小麦面筋可以
我自己试过的是蘑菇做出一些鱼的鲜味
可以关注一下人造肉 比几年之前进步很多了
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