@Tuilindo @xihuhanbi 再过两年估计外面也买不到进口药了,看这个上海本地论坛的讨论帖,基本都在停的进程中 https://wap.libaclub.com/t_13_10970493_1.htm
不知道TL上有没有人听这个BBC的播客?Lazarus heist,是一个朝鲜的官方黑客集团。第一季已经完结,第二季绝赞连载中。我才听到一半,但孟加拉国有银行已经被朝鲜黑客偷走了十亿美金了。听到后面数学天才的部分更加觉得惨。出生在这种国家,最有才华的人被分配到的任务也就是去别的国家银行里偷钱…而且朝鲜明明没有网络,这些人都在哪里上网呢?没有错,他们在中国有个黑客酒店,专门在中国开黑……这不比习近平有意思多了吗?!来让我们看看金正恩都在干些什么!
https://podcasts.apple.com/de/podcast/the-lazarus-heist/id1561990291?i=1000516329454
昨天比较集中地了解过料理包到底咋回事 ,又看了几个料理包测评之后(都不美味,只是吃得下去),我决定还是避免冲动下单,先从超市里容易买到的冷冻半成品食物入手试试。毕竟能够进入超市的肯定耐得住考验,应该是会让大多数人感到货真价实的,网购预制品食物(包括料理包)的天花板估计也就这个水平了。
于是今晚顺手买了一包某大厂的冷冻黑椒牛肉馅饼,拆包看了一下,从饼坯到馅料,应该都是全程通过流水线机器做的,拿空气炸锅烤了下,180度10分钟就可以开吃。馅料的确够实在,比一般外面卖的馅饼或肉夹馍肉足,饼皮烤出来也比较酥脆,我这么怕油的人也不感觉腻,可以做到不比连锁餐厅能买到的馅饼或肉夹馍难吃。总之整体表现确实超过一般连锁餐厅和快餐厅,而且均摊下来速冻馅饼一个还不到5块钱,不到外面餐厅最便宜的价格的一半,可以确定自备料理包来替代快餐和外卖很可靠。
但是,以上口味仅限于“一般”餐厅,和本地我最喜欢的肉夹馍是有距离的。那家馅料明显是餐馆自己做的——不过我很确定那家可以做到如此,除了老板有情怀,也是由于有够稳定的客流量和其他菜品的利润空间,也就是说,那个肉夹馍主要就是赚个口碑和回头客,没什么利润,换一个稍大的城市,甚至换一个位置,都是无法支撑店家继续做那么扎实费力的肉夹馍的。
综上所述,自己购买速冻半成品面点或料理包之类“预制菜”,确实可以更省时省钱地解决日常对快餐的需要,在大一些的城市或繁华市中心恐怕更是如此、但前提是你吃饭时手边就有工具加热(比如微波炉、空气炸锅、煮沸水的锅),否则还是只能考虑常温的预制菜,或认栽接受一些餐馆仅凭拥有餐具就赚取料理包之外的那么高利润。
我是希望对最后一种情况尽量避免的,目前的情况下也不需要连续多日外出过没有厨具的生活,所以还真是能用预制品食物来替代几乎全部的快餐需求。估计对于其他可以居家饮食,或办公地点就有厨具的人,这也是可以实现的方案。算下来比一般快餐厅或外卖划算得多,口味上也不会由于是机器做的就难以下咽。尤其是如果能选购稍大一些的品牌,有专业的调味,吃着虽然没惊喜也不会糟糕,这就足够超过不少连锁快餐厅和外卖了。
吃专业的生产线制造的食物,虽然肯定不如专业厨师在传统厨房新鲜料理的食物爽,但超越被高房租和人工开销压得喘不过气来的一般餐馆和外卖,还是完全可能的,甚至会好很多。在昨天搜到的一个业内人士的爆料里,据说餐饮行业在一些大城市餐厅的使用率都达到40%了,也就是说,有40%的顾客是在餐厅吃店家从袋子里热热就倒进餐具端上来的食物,支付的却是和60%的其他人相同的用餐费用。那么,这40%的人里又有多少是想吃饭时连个煮热水的锅都没有的呢?我不相信他们都是明知道自己在吃料理包,仍然肯点那40%的食物的,他们之所以会吃下那40%,恐怕绝大多数都仅仅是因为比餐馆更晚意识到预制品食物是更好的解决方案罢了。
其实89年之后到今天之间的时期 各个地方都发生过很多抗争的 只是没有很多记录留下来
In treatment, Season 1, maybe episode 11