Я вот уже четвертый или пятый месяц на умеренном сыроедении. Начал с радикального и постепенно, прислушиваясь к своему телу, я включил несколько продуктов в ежедневный рацион. Но об этом в другой раз.
Сегодня расскажу и покажу мое любимое блюдо - гречка. Но не та гречка, которую вы привыкли есть по утрам со сливочным маслом или как гарнир к жаренной курочке на ужин. Моя гречка живая - зеленая, а если быть еще точнее - пророщенная. Рецепт прост - залейте нежареную зеленую гречку водой и оставьте на час-два. После промойте проточной водой (она выделит своего рода слизь) и после оставьте ее в темном месте на 8-10 часов. Еще раз промойте под краном и все, живая гречка готова к употреблению.
Я добавляю польскую приправу с улыбающимся во весь рот повором и приправу - копченую паприку. Оболденная тема, богатая кремнием и магнием, живыми ферментами и хорошими углеводами, гарантирующими заряд энергии на весь день. Bon Appétit!
@oleg_ru прям в банке оставлять? не раскладывать на влажной марле или прочие трюки? давно хочу проросшую зелень начать добавлять в рацион, не думал что гречу можно так же =)
@oleg_ru А где ты это покупал? Тоже хочу себе такое.
@s1dul в Lidl по весне такие выбрасывают
@AncientGood Нет, это не просто банка, а спец. девайс для проращивания. Но, до приобретения этой штуки, я без особого труда проращивал в обычной глубокой чашке. Промывать просто менее комфортно, так как гречка постоянно норовит сбежать.