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"布魯塞爾「巧克力博物館」(Choco Story Museum)的精品巧克力師許月慈也在旅展貢獻心力,負責展現台灣甜食。今年她準備了小琉球麻花捲和甜米糕,都是最能代表台灣的傳統食物,但像桂圓難以在比利時取得,她就變通以葡萄乾和枸杞來代替,一樣美味。

許月慈說她「想為台灣盡一份力,正好又有甜點師的執照,當然就義不容辭」向博物館請假,而吸睛的長壽龜米糕則是她在下班後花了兩個晚上才做出。"

cna.com.tw/news/ahel/202402020

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