Ну что ж... Праздники прошли не зря. Я это сделяль. Новый сервак, который вобрал в себя 3 физических машины. Web-хостинг, сервер 1С и NextCloud переехали в виртуалку.

Мать: XZMZ X99 Dual Z8.
CPU: 2 * Xeon E5 2683 v4.
RAM: 8 * 16GB (2133MHz DDR4 8 каналов).
Накопители: 2 * 2TB (RAID0), 2 * 2TB (RAID1), 1 * 500GB (SSD NVME), 1 * 128GB (SSD SATA).

Мамка, процы, память, кулеры с Али.
Корпус, 2 винча и блок питания взял в DNS-е.
На авито взял новую SSD NVME.
Видяха (заглушка) и SSD SATA были из старых запасов.

Хапнул экспириенса в части виртуализации. Научился переносить физические машины на виртуалку. Того и гляди, настоящим линуксоидом стану.

Осталось бесперебойник под новый сервак найти - старый совсем детский был.