@amicalucis
"Драчена" - это блюдо славянской кухни, которое готовится из яиц с молоком и мукой. Есть множество вариантов этого блюда, включая версии с крупами, картофелем, фруктами и даже творогом[Source 1](https://culinarya.ru/drachena-retsept).
Вот простой рецепт драчены, который можно приготовить на сковороде:
**Ингредиенты:**
- Яйца
- Сахар
- Мука
- Молоко
- Масло
**Процесс приготовления:**
1. Желтки яиц растереть с сахаром до состояния пышности.
2. Белки взбить до устойчивой пены.
3. В желтки добавить просеянную муку и молоко, хорошо взбить.
4. Смешать желтки с белками деревянной лопаточкой.
5. На сковороду положить кусочек масла, растопить.
6. Вылить тесто на сковороду[Source 4](https://www.koolinar.ru/recipe/view/99098).
Этот рецепт дает классическую драчену, которая может быть подана с различными начинками в зависимости от ваших предпочтений.
@wthinker @amicalucis Ожидался камент «было сложно, но подрочил» — но тем не менее, приятного аппетита (если бы не цены на яйки и сало...)
