Очень люблю соленые (квашеные) арбузы. Но такие когда нарезают на скибки, а вот бочковые очень резкие на вкус получаются.
Ферментированные арбузы это вкусно и полезно)
@Parabrando Хренасе? Это в каком регионе такое вообще практикуется?
@johan краснодарский край как минимум)
@Parabrando Хммм... Вот прям #ОткрылДляСебя
@johan да по моему в других регионах тоже есть несколько знаю. Это издревле пошло. Когда холодильников не было и яблоки, арбузы, помидоры засаливали в бочках и хранили в погребах.
@Parabrando Ну... Яблоки и кабачки — пролежат до зимы и дольше. Помидоры-огурцы — да, солить. Но шоб эта АРБУЗ — для меня прям новость 😉
@Parabrando В наших краях «всё» не растет 😠
@johan 
даже не знаю что сказать.
@Parabrando Гы 🤣 Ну вот это всё, про что ты подумал — растет. А арбузы с виноградами — нед 
@johan феди хорошая штука. Если есть в планах - приезжай, угощу.
@Parabrando эх, планы... Их бы на неделю выстроить сейчас. Но буду знать, что такое существует, спс за инфу!
@johan вэлком)
@johan а ты у старожилов расспроси) солили все.