今天做了两次加州卷都散架了。问题好像是 1.米饭太热的话蒸汽会让紫菜变软 。 2.刀不够快。

但是连吃两盘之后我暂时不想再做这个了，还剩半个牛油果大概会和烟熏三文鱼搭配拌饭卷饼什么的……

（是的虽然我找到了不需要用牛油果的墨西哥牛舌卷饼菜谱，但是大脑还是给出“想吃加州卷”的理由让我买了一个牛油果……南美的土地又多流失了1点点水分，我有罪……