再补充一下，因为微波炉型号功率不同，有可能你扔进去五分钟还没有熟，这个时候要检查熟没熟再吃。判断肉有没有熟的方法是，用一根木筷子去插肉最厚的地方，如果能完全穿透没有血水流出来，就是熟了。如果没有熟还是就再多叮一下。

冷冻的肉我个人不建议吃半熟的。如果是一块新鲜牛肉羊肉鸭肉打算吃半熟的，烤/煎到差不多拿出来不要切开，先在流理台上放十分钟，让余温把肉里面再烹一烹，肉的温度也会均衡一点，肉质舒展开来不致热胀冷缩。这样切开肉会是粉色的，血水少很多，口感也会比较好。