煮红酒或者饮料的肉桂和烧肉用的桂皮到底有什么区别？淘宝搜来搜去也分不明白，无从下手。
@20TAT20 我觉得没有太多区别？
@20TAT20 补充：一般来说是同一种东西。肉桂常见有两个品种，一种原产印度（Cinnamomum verum），一种原产华南（Cinnamomum cassia）。但是现在世界市场上大部分肉桂都是华南品种。我在英国超市买来做西点的甜肉桂粉上面写了是华南品种（cassia），我想在中国做红烧肉一般用的也会是华南品种吧，那么煮热红酒也没什么关系……（有的热红酒配方里有 star anise，那个就是八角）
我非常懒所以是看的维基百科 https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cinnamon
@lilythepooh 哇～太感谢啦～
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@20TAT20 补充：一般来说是同一种东西。肉桂常见有两个品种，一种原产印度（Cinnamomum verum），一种原产华南（Cinnamomum cassia）。但是现在世界市场上大部分肉桂都是华南品种。我在英国超市买来做西点的甜肉桂粉上面写了是华南品种（cassia），我想在中国做红烧肉一般用的也会是华南品种吧，那么煮热红酒也没什么关系……（有的热红酒配方里有 star anise，那个就是八角）
我非常懒所以是看的维基百科 https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cinnamon