再补充一下,因为微波炉型号功率不同,有可能你扔进去五分钟还没有熟,这个时候要检查熟没熟再吃。判断肉有没有熟的方法是,用一根木筷子去插肉最厚的地方,如果能完全穿透没有血水流出来,就是熟了。如果没有熟还是就再多叮一下。
冷冻的肉我个人不建议吃半熟的。如果是一块新鲜牛肉羊肉鸭肉打算吃半熟的,烤/煎到差不多拿出来不要切开,先在流理台上放十分钟,让余温把肉里面再烹一烹,肉的温度也会均衡一点,肉质舒展开来不致热胀冷缩。这样切开肉会是粉色的,血水少很多,口感也会比较好。
@psychospider 这样确实有点不方便
浠杉辛苦了……交通方便的话能不能去线下实体店买算了?
@chengluyu 啊是呢!谢谢教我 ![]()
@shitai 谁还不是呢! ![]()
@chengluyu e 结尾的一般都是阴性词:-)
@ichweissnicht 麻瓜 and proud! (喂走错片场了
和大家一样来自宇宙大爆炸——别问是第几次。
Like everybody, from the Big Bang. Never mind which one.
*二进制的船员绝不认输*