@Ningmengchuiqifeng 必胜客培根薯角披萨下面是鸡蛋沙拉,上面的步骤直到煎培根和薯角都一样。但是在给土豆削皮洗干净之前先煮2个鸡蛋。煮鸡蛋的时候先给鸡蛋洗洗干净,不然要是煮裂了可能会吃到鸡粪便(虽然高温消毒过,没啥危害,但是会有心理阴影),冷水下鸡蛋,直接用手给鸡蛋托着下去,不要砸下去,鸡蛋煮裂了的话心情不好。
鸡蛋煮熟剥壳用手掰成几瓣之后用叉子碾碎或者用勺子切碎(随意大小,看心情)加上一勺蛋黄酱之后搅拌均匀,接着把薯角和培根放里面拌匀。吃。
@Ningmengchuiqifeng 也可以不买培根,买点喜欢吃的香肠就行,香肠也超香(俺之前买的培根品质忽高忽低的,有的还格外咸)
@Ningmengchuiqifeng 对了其实也可以自己做蛋黄酱……如果买到了可生食鸡蛋的话,便宜很多。4元人民币收获250g蛋黄酱(其中耗费最多的是生食鸡蛋,生食鸡蛋打折买的话应该是0.8-1.1元一个)
只需要鸡蛋黄,盐,糖(这个是美乃兹必须加的),没有特殊味道的油或者是你很喜欢的味道的油,白醋/柠檬汁。我有的时候会在里面加黄芥末或者蘸寿司的芥末,都很好吃。
还能直接做蒜香蛋黄酱,就是用一些油煎大蒜,然后把大蒜捞出来切碎,煎过大蒜的油和其他油混合冷却之后用蛋黄乳化,再把大蒜末放进去拌匀。
@loopthisnight 啊啊啊好!!!
象友是厨艺的精灵吗
酱原来也可以自己弄!就是我家这边不太好买生食鸡蛋只能买现成的酱了 ![]()
@loopthisnight 太好了!!不用担心吃饼又吃土豆会不会撑到了,简直纯享版
我明天去买培根然后磨刀霍霍向土豆!