解决硬黑面包难吃的办法:
1. 浸泡鸡蛋+牛奶混合的液体然后烤制或者在锅里煎,其实只要是液体就行,稀的就从里面捞一下就出来,稠的就多泡会儿。我之前还试过牛奶+米酒+鸡蛋。主要是前一天喝了点酒酿奶(米酒+牛奶,挺好喝的也不醉人)
2. 搞点喜欢的酱料
这个酱料呢因人而异,在这里推荐一个我最近很喜欢的港式菠萝包酱料(也可以称作菠萝皮,因为菠萝包就是因为这个酱覆盖+可出花纹而被称作**菠萝包**)
油脂:糖:奶粉 1:1:1然后少量多次地加面粉,直到变成硬糊糊状,抹到面包片上进烤箱或者空气炸锅180度5-10分钟就好了
⚠️油脂可以是任何油脂,黄油等固体油脂需要软化后使用,玉米油橄榄油直接用就行,但是橄榄油做出来的味道可能稍微有点点怪。由于油脂没有固定,所以加的面粉不能给量。
⚠️面粉可以是任何面粉,全麦啥的也行,甚至可以用速食燕麦片打粉。主要就是增加浓稠度的。
很港!!!!
3. 1+2又加液体又搞酱料!