看到掘墓人这个说法的时候下意识地想起了弑父。
我们生长在格外看重君权和父权的环境之下,几乎所有人都在小的时候被教育要孝顺亲老,孝的主要行为是“顺”,顺着老人们的心意去做。至于这样的原因其实很简单,孩子需要食物和庇护,成年人需要从父辈那里继承财富和权力,老人用一开始“孝顺”来困住年轻人,到后来很多人悟了,这其实就是按照老人的心意办事,老人会给你一切。
在信息不那么发达、一个村里没多少人的时代里,大家从小看父亲如何欺辱女性,如何控制自己,即使反抗也没有能反抗成功,长大之后因为从来没被教育过如何做一个好父亲、好领导者,所以依旧残暴地对待其他人。
看到越来越多大规模的反抗其实是在孩子接受教育之后,见到了其他家的父亲如何爱护小孩于是想让自己的父亲改变,见到了别的国家如何对待百姓于是想让自己的君王改变。然而一旦这位“父”不仅多次拒绝你,还打骂你的时候,大家起码都在心里想过要杀掉“他”吧。
现在的社会里,孩子在学校里学习新兴事物,新的理念,潮流的思想,可是”父亲“掌握着权威,用旧的思想和比你的大得多权力企图控制你按照他的思想生活。之前在fedi上看过一段话,原文找不到了,意思是东亚父母花费很多金钱和精力让孩子接受(西方?)教育,好来成为他们心目中的接班人,但是那些教育却是让孩子看见更远的世界,更自由的未来,父母的愿望注定无法达成,而孩子却因为父母对于自己的恩情和曾经触碰过的自由反复拉扯,在父母安排的工作下不知如何是好。
看到tl上的网友都在说内蒙古死亡列车的事情,有人骂他们为什么不反抗,那么多学生难道推不赢几个防疫人员?
是推得赢,只要他们想,甚至再多好几倍的人都不能够拦住他们,但是我们从小接受的就是“顺从,然后继承遗产/获得认可”的教育,如果真的所有人都从心理上的弑父走向行为上的“弑父”,何至于此时此刻大陆的方方面面?须知即使心理上弑父,走向行为上的弑父还是有很长很长的路,甚至不仅仅需要勇敢和无畏。我们比权力弱小很多倍,我们一直被权力挤压,弑父不是杀一个人,还有父和自己身后的人,不是单挑,是战争。
但是不要紧,每个人的改变其实从在心里弑父时就已经开始了。
和友之前谈论64,说起它离我们很遥远,谁也不知道今天和未来是否为64的前夜。
要是我自己和小狗住的话,即使狗粮不能吃也会搞生/熟骨肉,但是现在只有爸爸和小狗在一起,他连刷牙都不愿意每天给小狗刷(更别说刷两次了),哪里还愿意给小狗配餐啊,鱼油、骨头、新口味的肉,水果和蔬菜,更别说每次只加一点点的补剂了,想来他可能会随便一给让狗大概一吃得了。
他连人用药给小狗吃要改小计量的时候也是大概一掰,完全不会想到把药溶在水里然后取一部分的水给小狗喝。
我恨。
话说可能大家不太信,但是俺因为想告诉小狗咬人会痛,所以轻轻咬过小狗,也因为好奇猫奶是什么味道,嘬过哺乳期小猫妈咪的乳头。
tapferk那时候还很小,咬了他之后他完全震惊,一边目瞪口呆一边往后退,退着退着还摔了一跤,小猫妈咪倒是很淡定,扫了我一眼之后自顾自舔毛去了。
(喝猫奶之前清洁过小猫妈咪的乳房)
猫奶很淡,pia得和水一样。后来得知鲸鱼的乳汁含有更高的脂肪和营养物质,还下定决心这辈子一定要喝一次,至于为什么,俺,一个偏矮的人类,真的很好奇小鲸鱼和妈妈的乳汁能够长到那~么大的话我喝了会不会长高一点点(魔怔了)
每次看到什么高含水量日式吐司我就一阵胆寒,那玩意确实是没有厨师机做不出来的。手揉的时候就觉得自己在和稀泥,根本成不了形状,十几分钟和几十分钟的效果一模一样,忍不住质疑自己到底是不是在浪费时间浪费食材。
珍惜生命,新手+没有厨师机的朋友远离日式高含水吐司。 ![]()
@board 对了,新手不要做高含水量的面包!会揉到你窒息+疯狂怀疑自己的。
看到介绍写着含水量高的就自动减10%的水,根据面粉的吸水情况,大概揉成一个比较柔软的面团就可以啦。
咱们新手主要是要找信心,高含水量之类的面包咱们看看就好,不要轻易尝试,等知道自己可以做好面包之后再“玩玩”各种各样含水量或者加麦麸粗粮粉的面包!
祝我们快乐烘焙!
@board
忽然想起来大陆地区很多面包教程都会要让你把面团揉到完全扩展阶段(手套膜),但是根据最近的经验来看,并不是每个面包都需要揉到手套膜的程度。也可以说(在我目前做过的面包里)只有吐司面包才需要揉到完全扩展阶段。
普通的面包根本不需要那样,当然那样会非常非常柔软拉丝。
在大陆地区家庭制面包,最重要的可能是面粉。小高姐的视频里说她用的是普通面粉/中筋面粉,但是她所处的位置在加拿大,众所周知加拿大的中筋面粉的筋度也很了得,里面能产生筋性的蛋白含量(是的,超市里面买到的高筋面粉有些蛋白确实达到了高筋的标准,但是能产生面筋的蛋白并不多,这可能和各个地区小麦品种有关)也足够多。这里给新手朋友推荐一下***白燕高筋面粉/吐司粉/面包粉***用于练手和提高信心(便宜好买不怕浪费)。等你有了信心,知道面包做不好不是自己的问题之后,
其次需要注意的是很多面包里面是加了不少糖的,普通的酵母可能根本无法在高糖的情况迅速发酵,也就是说面包在指定的时间里发不大。这里给大家推荐***耐高糖酵母***,如同名字所示,这种酵母可以在高糖的情况下迅速发酵。看了一下这种酵母(燕子牌,金色包装)100g大概是9.9元包邮。
我父母更喜欢的一种酵母是***鲜酵母***,就是写着保质期只有1周左右,实际上把酵母切碎然后放在保鲜袋封存冷冻的话可以半年多保鲜。据他们说这种酵母让面更有面香,我反正没吃出来过。这种酵母淘宝上卖的基本上也都是燕子牌的,分为蓝燕子和棕燕子,我用着没有什么区别,店家也说是一样的东西包装不一样,当然如果不放心的话就买蓝色燕子。价钱在500g 12-元 包邮。
提一嘴:高糖酵母也可以用来发酵低糖或者没给糖的包子馒头,不会发得更慢。
普通面包大概揉成个面团之后让它饧(xǐng)大概5分钟(初步让面筋形成),揉2分钟把面疙瘩揉开,然后加黄油和盐,再次揉大概5分钟,然后放在冰箱里让它降温(揉面会让面接触手掌从而变热,面的温度超过28摄氏度可能会导致断筋)5分钟(如果是夏天也可以放冷冻里同样也是5分钟),取出来后接着揉搓5分钟就足够了。这时候应该是有比较粗糙的膜的情况。OK,完全够用了。
接下来就是发酵到2倍大,拍扁整形,再次发酵到合适大小,放入烤箱。
完成。
如果要面包表面呈现琥珀色好看的样子,可以在面包进烤箱之前刷一层鸡蛋黄液,出来之后表层刷一点点油脂防止面包变凉之后变干(但是如果面是完全扩展阶段或者近似完全扩展阶段就不需要啦)
储存的话是等面包变凉之后保鲜袋装好放在***冷冻层***,要吃的时候拿出来表面用手撒一点水上去(大概就是你洗完手之后甩干那样,甩在面包上一点点水)微波炉高火40秒。
面包机的作用可能真的不大,因为这玩意只是设了个普通时间,根本不看你家的温度湿度,所以烤出来的面包,时好时坏,有的时候甚至不是烤面包,是馒头……
目前就这么多,想到啥再补吧(?)
虽然大家都在说李佳琦消失得冤枉,但是其实俺内心是有一丝丝窃喜的。
去年双十一他说自己卖的是全网最低价,和商家签了合同,结果因为我们用了各种优惠券、淘金币(一种积分)、购物金(一种预先充值)、喵糖(一种淘宝发奖金)、88会员等等,买到的价格比他直播间里低,他就去告商家,赢了。相当于昭告天下自己直播间里就是最低价的东西,别的地方不可能有自己低,商家为了“已经是最低折扣”+李佳琦做广告,只能找他推广,我们再也没有可能去商家自己的直播间里面抢到超大额的券(2000-1500+)了。
🆘,***是朕抢了券!是朕凑了单!是朕用了红包!是朕用了津贴!是朕!你为什么不恨朕!商家何辜!***
今年双十一他又出来了,我恨得咬牙切齿,宁愿在别的地方买得贵一点也不愿意在他那里买(何况今年买的东西也不多,只有给tpfk和爸爸的
“自信地抬起头来吧,一直这样畏畏缩缩以后是要花钱做脊椎手术的!”
网友你好,想请你吃我最喜欢的坚果巧克力黄油饼干,用中文看世界辛苦了。
有一只小狗,他叫Tapferk,德语单词Tapferkeit的意思是“勇气”,希望在每一次呼唤他的名字时能够积累一点点勇气。
喜欢:倾盆大雨、烈日、夏天时从山上吹来的风、溪水、大海、大雨砸在海面上、小狗、小狗、小狗、小狗、mummy type & puppy type、月亮、金星(Venus)
我的妈妈是:男人女人大人小孩,妈妈是一种称呼,代表我对她们的依恋和期待。或许她们并不是和妈妈一样温柔善良充满爱意,但是在我的想象里,她们可以是这样。
我是:愚人,秃驴,厨艺精灵,生活玩家
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你不用研究我的真实身份,几乎所有的事情都是随机推迟发出时间(tusky定时发送真是不错!),很多人物都模糊了身份和名字,我在名为网络的大海上自由冲浪,顺着洋流寻找快乐。
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