大概就是鸭子从胸口剖开展平，骨架一侧涂果汁、盐和五香粉，皮一侧涂白醋和蜂蜜混合物，放在架子上风干+腌渍两小时，热风烤箱180度烤一小时再调到210度烤10分钟，根据上色和皮脆的情况取出！切开会爆汁的！（因为我烤鸡都是展平210度烤40分钟皮非常脆肉非常多汁，突发奇想寻思用来烤鸭应该效果差不多，不需要那些狗屁涂三遍脆皮水再吹干的…）