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Cerveza con granos de café en caca de elefante
Lo de los japoneses es insuperable. Con Un, Kono Kuro la brewery de Sankt Gallen Brewery usó granos de café peculiares. Antes de añadirlos a la cerveza eran digeridos por elefantes que una vez expulsados -por no decir defecados- servían como ingrediente torrefacto en la – no podía ser otro estilo que – Chocolate Stout . La producción fue de un par de centenares de botellas.

Cerveza con granos de café digeridos por elefantes
Cerveza con granos de café en caca de elefante
Lo de los japoneses es insuperable. Con Un, Kono Kuro la brewery de Sankt Gallen Brewery usó granos de café peculiares. Antes de añadirlos a la cerveza eran digeridos por elefantes que una vez expulsados -por no decir defecados- servían como ingrediente torrefacto en la – no podía ser otro estilo que – Chocolate Stout . La producción fue de un par de centenares de botellas.