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@石言呓语
听说美团和饿了么都已经采用24%的外卖平台抽成了，这个比例已经突破了一般做外卖的小餐饮商家底线。
怎么计算呢，比如一碗20元的套饭，食材成本6元，包装成本2元，电费水费分摊0.2元，房租人工按照一个店3个员工人均工资3600元，没有什么口岸可言的铺面租金每月4500元，每天100单计算，人工3.6元和房租1.5元。平台提成4.8元以后，净利润还有1.9元。
如果有店铺营销推广活动，促销打折，就是硬贴。
开小餐馆经常会算不过帐，只看了食材成本，觉得3元买回的东西可以卖10元。
然而细账一算，开局就已是结局。
