几年前读了这本书的本体，也经常推荐，不再展开赘述了，主要是面对家庭烹饪新手，讲实惠、机动、简单、好味的（西式）厨房方法论。也不是纸上谈兵，肉、菜、主食、甜点、剩菜，都有比较具体的覆盖和例子。
这本书对我个人最直接的影响是让我开始狂吃豆子和创作剩饭，越吃越便宜，越吃越快乐。中文版本是Amanda翻译的，译名《永恒的一餐》在豆阅上，翻译水准比较高，但现在似乎下架了，英文版本也同样好读，诙谐有趣，质朴优雅。
总之明年这本新食谱出了之后我必第一时间拿下，届时看看摘抄一些食谱分享！喜欢倒腾厨房、多数东西make from scratch、不爱浪费吃的、下厨风格偏西式的朋友请不要错过本体书，一会就能看完，但很有余味。