Follow

其实我一直不知道糯米血肠的官方吃法应该是什么样,以前只在东百吃过一次切段直接上桌的,和其他冷肉一起吃,已经很喜欢。直到上次友带我吃了血肠汤,石锅内脏白汤,里面有很多青辣椒和辣椒籽,把血肠泡进滚烫的浓汤里变软解体,真是把我彻底吃服了……
今天在小超市看到八折血肠,一般六折以上的熟食,看都不看(,但从没撞到过血肠打折,抓在手里就想明天能做个什么汤泡它,正好家里还有包鸡骨头,整上(其实我觉得泡热水都好吃,糯米能不好吃吗

@portokadoo 好巧我昨天也吃了!(冒昧分享吃法惹)

没做汤,蒸完切块蘸个dipping sauce吃的。。一个是他们韩国的虾酱+芝麻+芝麻油,很好吃,虾酱换成盐据说差不多。还有经典ssamjang 蒜末+gochujang+deonjang 也不错。。

@portokadoo 朝鲜炒血肠,超级好吃!!放韩式辣酱,辣椒丝,香菜

Sign in to participate in the conversation
CleverLibre Social

CleverLibre Social is an inclusive social instance for open discussion, learning, and community.
All cultures welcome.
Hate speech and harassment strictly forbidden.