@ShrimpZhou 炸蛋，爆蛋，蛋液倒进油里炸得蓬松一大团，再加在汤菜（类似麻辣烫螺蛳粉之类的）里吸汁吃，我感觉外面流行起来是为了省蛋……
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@Yao @ShrimpZhou 我还以为这是正宗吃法！看小红书骂本地螺蛳粉店不正宗说因为没有用炸蛋而是用的卤蛋
@Yao @ShrimpZhou 炸腐竹，那得多好吃啊！（现在一口螺蛳粉没吃过的我已经成为一级螺蛳粉配料鉴定师
@ShrimpZhou 炸蛋，爆蛋，蛋液倒进油里炸得蓬松一大团，再加在汤菜（类似麻辣烫螺蛳粉之类的）里吸汁吃，我感觉外面流行起来是为了省蛋……
@Yao @ShrimpZhou 我还以为这是正宗吃法！看小红书骂本地螺蛳粉店不正宗说因为没有用炸蛋而是用的卤蛋
@Yao @ShrimpZhou 炸腐竹，那得多好吃啊！（现在一口螺蛳粉没吃过的我已经成为一级螺蛳粉配料鉴定师
@portokadoo @ShrimpZhou 在广西吃螺蛳粉标配炸腐竹（好吃），外面没有现做的炸腐竹，就放点袋装腐竹脆片，炸蛋体感是今年最多去年出现的