Slashed the basil in the garden. Was getting pretty woody and old. All of this was grown from the leftover stems of one shop-bought basil bunch.
Vegetarian food
I hope the neighbours like average-tasting pesto!
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@stragu Ajá. ¿Es para comer fresco, entonces?
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@qapaq eso es, no se cocina, solo se mezcla fresco con la pasta ya cocida 🙂
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@qapaq es pesto, es una mezcla de albahaca, ajo, aceite, nueces y sal. Si comes productos lácteos, puedes poner parmesano. También sabe bien con un poco más de acidez, usando limón o quizás vinagre. Las nueces pueden ser cualquier, creo que la base es piñón, pero cuesta demasiado entonces usa otra. (Nuez, cajú...)
Mezcla todo fresco con una licuadora, y cómelo con pasta :)