麻油鸡饭成功成为目前为止第一好吃的饭,打败了西班牙海鲜饭和煲仔饭!
大概描述就是,饭还没上来就能闻到很香很香的芝麻和鸡肉的味道,芝麻是煎过之后碾压爆出来的浓郁气息,鸡是能够让人想到鸡皮被烤得焦脆而鸡肉弹嫩多汁的味道。
可以看到里面有多种蘑菇,鸡肉,以及一点点的枸杞(当然,不爱吃葡萄干的本人因为枸杞和葡萄干长得很像,直接挑出来不吃……)米饭是粒粒分明浅棕色的,应该是烹饪过程中给了生抽老抽造成的,口感适中略微偏硬。蘑菇吸满了汁水,吃起来既有自己本身的菌菇香又有鸡肉和麻油的香,好吃好吃!鸡肉不用说,用得肯定是鸡腿肉,有皮有点点脆骨还有非常软嫩的肉,非常非常美味!!!
里面应该是加了一点点糖提鲜,整个饭属于油而不腻,鲜甜咸香,太好吃了!!!!!每个人都应该吃吃麻油鸡饭!!!!!!!
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