搞点厨房相关的嘟嘟吧！
我是厨房小天才！
居家旅行必备良品：冰格。
为什么在这条下面说，因为发现做好冰淇淋之后直接放在冰格里面，下一次吃的时候就会很有节制而且不会一下子挖多了，吃的时候：今天吃5格。
同时冰格里面也可以储存各种酱料或者汤料，比如番茄酱（不是ketchup，就是配料表只有新鲜番茄最多加一点点盐的那种番茄酱），再比如熬好的高汤，下次煮面的时候直接搞两坨放水里煮开就很好喝了。
洋葱末和蒜末也可以一次搞好然后放在小格子里面，要吃的时候搞一格出来。感觉洋葱和蒜切了之后很容易干，但是放在油里面浸泡可能会吸味道（比如橄榄油的味道就会进到末末里面去，下次如果想吃蒜香黄油酱的话有橄榄油的味道会很崩溃 
）
我最喜欢的还是在冰格里面放一点米+水，这样子如果想吃米粥的话也能在15分钟以内煮得米开花，香香糯糯。基本操作就是大/小米泡水15分钟然后捞出来放到冰格里面6分满左右，加上水到9分满，放到冰箱里冻住。等到要吃的时候拿出来就OK。
原理其实很简单，***水到米里面去了之后变成冰体积变大涨坏结构，煮的时候容易开花很多。***
煮红豆或者其他难得煮的杂粮的话可以提前泡一晚上，第二天放冰冻。
